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Il riso nero: una variante tutta italiana (Piemontese!)

Il riso nero: una variante tutta italiana (Piemontese!)

Il riso nero è una varietà pregiata che ha conquistato il cuore di molti appassionati di cucina e salutisti grazie alle sue straordinarie proprietà nutrizionali e al suo sapore unico. Nato a Vercelli nel 1997, questo riso è il risultato dell’incrocio tra una...
Il riso Carnaroli: caratteristiche e tradizione

Il riso Carnaroli: caratteristiche e tradizione

Il riso Carnaroli è una delle varietà di riso più apprezzate e utilizzate nella cucina italiana. Con le sue caratteristiche uniche e una storia ricca di tradizione, questo riso è diventato un punto di riferimento per chef e appassionati di cucina. Sapori della...